Bratkatoffeln ?

@Stürmerbraut: Würde Möhreneintopf bei Dir eher so aussehen?
Bei mir sieht der dann eher wie auf diesem Bild aus.

 

JA, absolut.
Das andere wäre ja eher schon Möhrenpüree ....

 

Mir sitzt die Stadionwurst noch etwas quer. Wen wunderts. Aber heute Abend gibts Gulasch die Zweite.

 

aber es ist keine Wiesenhofwurst Das war ja meine Befürchtung

 

Heute Abend grille ich für die ganze Familie Frikadellen

 

Und was bekomme ich außer im Munde zusammenfließendes Wasser?

Schick mal ein zum Probieren rüber!


Eli kocht heute für mich Nudeln mit Gulasch. Auch lecker

 

@ Spitzenreiter & Nicole: Na schönen Dank, jetzt habe ich auch Bock auf Gulasch! Wisst ihr eigentlich, was das immer für ein Aufwand ist? Aber nützt ja nix, denn gibt es heute bei mir eben erst frühestens um acht Abendbrot...
Übrigens nach ganz eigenem Rezept... :grinsen:

 

ich wandle mein Rezept beim nächsten Mal immer ab.

 

Hab ich auch lange gemacht. Mittlerweile hat sich aber die für mich beste Zubereitung durchgesetzt. Aber ein bißchen anders wird es natürlich trotzdem immer, da mein Rezept nirgendwo nieder geschrieben steht und immer frei Schnauze gekocht wird. Die Mengenverhältnisse können daher schon mal stark variieren.

 

Machst Du es auf dem Herd oder im Ofen?

 

Auf dem Herd. Bringt die Zubereitung im Ofen denn irgendwelche Vorteile? Gulasch ist ja nun nicht gerade ein Gericht, das besonders schonend gegart werden muss. Oder doch? Lasse mich da gern eines besseren belehren... Vielleicht lässt sich am Rezept ja doch noch etwas optimieren...

 

Ich gare gern in der Niedrigtemperaturmethode, daher verwende ich eine riesengroße, eiserne Kasserolle für solche Gerichte. 5-6 Stunden bei 90 Grad. Dann wird das Fleisch extrem zart.

 

Bei uns hingegen kommt immer noch die klassische Herdmethode wie zu Großmutters Zeiten zum Zuge. Schmeckt immer wieder extrem lecker.:daumen:

 

Ich hatte gestern ja auch Gulasch. Ich koche aber damit.

 

das ist kein Kochen :O

 

Jo, geb ich zu, das ist Zeit und Energie sparen! :bier:

 

Nee ne Dampfmaschin.

 

Pöh! :O
















Ich finds aber praktisch!

 

Bei uns gibts heute Bratkartoffeln!!!! :applaus::applaus::applaus:

 

Pur oder mit ner netten Beilage?