Whisk(e)y

Thema Tagesform:

An manchen Tagen schmecken mir irgendwie alle Whiskys sprittig und bitter. Sogar so Karamell-Bomben wie der Three Wood. Leider weiß ich das nicht vorher, sondern frühestens beim ersten Schluck. Der Dram ist dann leider für die Katz.

Hat von euch jemand eine Erklärung für dieses Phänomen und ggf. auch ein Gegenmittel?

Man liest öfters, dass man vorher einen schwarzen Kaffee trinken solle. Davon halte ich allerdings nicht ganz so viel. Trinke ohnehin kaum Kaffee. Abends dann natürlich erst recht nicht.

Vorher einen Schluck von einem milden, relativen neutralen Whisky (z. B. Glengoyne 10) zu nehmen, finde ich auch nicht so gut, da dieser die Geschmacksnerven ja bereits beeinflusst. Helfen tut es im übrigen auch nicht wirklich.
Einziger Vorteil ist, dass man sich spart, den für danach angedachten guten Tropfen zu verschwenden, wenn einem der Einstiegs-Whisky schon nicht schmeckt...

 

Mein Tipp ist der: Whiskey nur trinken, wenn man richtig Lust drauf hat und einem beim Gedanken an den Whiskey schon das Wasser im Mund zusammenläuft. Dann schmeckt er auch.

Wenn das nicht der Fall ist: Verzichten.

 

Wie lange hält bei euch eine Flasche im Schnitt?

 

Im Prinzip richtig. Aber es ist mir eben auch schon unter dieser Voraussetzung passiert, dass es nicht so recht geschmeckt hat. Kommt zum Glück nur selten vor, aber ärgerlich ist es dann natürlich trotzdem.

An richtig guten Tagen schmeckt man dann hingegen sogar Nuancen heraus, die einem vorher noch gar nicht aufgefallen waren. Das müsste im Prinzip doch was mit der Mundflora zu tun haben. Und darauf kann man ja evtl. unterstützend einwirken...

 

Mundflora kann gut sein. Mir schmeckt Whisk(e)y auch besonders an Tagen, an denen ich viel gegessen hab.

 

Wasser trinke ich ohnehin immer nebenher. Das mit dem Weißbrot werde ich mal probieren...

denn noch zum eigentlichen Thema:
Hatte gestern zum ersten Mal einen Ardbeg (Uigeadail) im Glas. Dieses Erlebnis hat mich einmal mehr darin bestätigt, dass die "medizinischen" Raucher nicht so meins sind. Er hat interessant geschmeckt, aber als lecker würde ich ihn wohl nicht bezeichnen. Ich musste die ganze Zeit an Jod, Teer und kalte Asche (außerdem ein wenig Citrus-Aroma) denken. Sind jetzt nicht unbedingt Dinge, die mein Herz höher schlagen lassen.

Aber auch hier kann es abhängig von der Tagesform beim nächsten Versuch natürlich schon wieder ganz anders aussehen...

 

Da die Frage eben untergegangen ist: Wie lange hält eine Flasche im Schnitt bei euch?

 

Mal länger und mal kürzer.

 

2Monate, 4 Monate, 6 Monate, 8 Monate?

 

Lässt sich so nicht beantworten. Kommt immer darauf an, wie viele Flaschen man geöffnet hat und worauf man gerade vermehrt Lust hat. Zudem trinke ich manchmal wochenlang überhaupt keinen Whisky und dann auch mal gleich an mehreren Abenden in der Woche. Allerdings nur sehr selten mal mehr als 2 Drams am Abend.
Zudem bin ich immer sehr spendabel, wenn ich Freunde da habe und die Interesse zeigen. Wenn der Abend dann etwas länger wird, kann es auch schon mal teuer werden, was wiederum zu einer kürzeren Lebensdauer einiger Flaschen führt...

 

OK...ich denke meine beiden Flaschen halten bedeutend länger als die 6 Monate, die drauf stehen.

 

Das ist mir jetzt ein wenig zu pauschal. Den "Lagerfeuer-Rauch" im Bowmore oder Lagavulin mag ich ja sehr gern. Nicht so gern mag ich hingegen diesen speziellen Jod/Teer-Geschmack bei Ardbeg und Laphroig. Für mich sind das grundverschiedene Geschmacksrichtungen.

 

den Ardbeg 10 kann man trinken und den Laphi Triple Wood auch
Ich empfehle dir mal den Ardmore Traditional Cask

 

Das Problem ist, dass ich selten 2 Mal in einer Woche Whisky bzw. Whiskey trinke.
Das Problem sind sicherlich nicht nur die Aromastoffe. Alkohol oxidiert zu Essig, der Stoff ist irgendwann bestimmt sauer.

 

Die Beschreibung liest sich schon mal sehr gut. Und ich bin ohnehin gerade auf der Suche nach einer etwas günstigeren Flasche, um die nächste Bestellung voll zu bekommen. Nachdem der Auchentoshan schon ein Volltreffer war, werde ich den in jedem Fall in die engere Auswahl nehmen...